在福州酒店软装设计中，可以通过各类材质的艺术品形式来体现当地的人文景观与风土人情。以下是一些建议：

1. 福建传统木雕：福州素有“木雕之乡”的美誉，木雕工艺精湛，可以选择一些精美的木雕作为艺术品展示在酒店的大堂、客房和走廊等区域。这些木雕可以代表福建的传统艺术和手工艺技艺，如花鸟、人物、建筑等，能够真实地展现当地的人文景观。

2. 闽南陶瓷：闽南陶瓷是福建的传统工艺，具有独特的艺术风格。可以选择一些精美的陶瓷作为酒店的装饰品，摆放在大堂和客房等地方。陶瓷艺术品可以展示福建的传统文化和手工艺，以及当地的风土人情。

3. 福建土楼模型：福建土楼是福建的标志性建筑，具有独特的建筑风格和文化内涵。可以在酒店中展示福建土楼的模型，让客人更好地了解福建传统建筑文化和风土人情。

4. 民间折纸艺术：福建有丰富的民间折纸艺术，可以选择一些具有当地特色的折纸艺术作为酒店的装饰品。如红包花、剪纸等，都能够体现福州的民间文化和风土人情。

5. 海丝丝织品：福州是中国的丝绸之乡，可以选择一些精美的丝织品作为酒店的装饰品，如丝绸挂毯、丝绸窗帘等。这些丝织品能够展示福建的丝绸工艺和文化，为酒店创造一个典雅而优美的氛围。

综上所述，选择福建传统木雕、闽南陶瓷、福建土楼模型、民间折纸艺术和海丝丝织品等不同材质的艺术品，能够将福州的人文景观与风土人情融入到酒店软装设计中，为客人营造一个独特而具有福建特色的入住体验。