艺术陶瓷具体细份可按材质划分为：炻瓷、青瓷、骨瓷、高白玉瓷、白瓷、黑陶瓷等等；按其生产工艺划分为：青花瓷、中国红瓷、釉下五彩瓷、毛瓷、刻花瓷等等；按窑口来划分有：景德镇、醴陵瓷、德化瓷、汝瓷、钧瓷、龙泉瓷等等。

陶瓷是由风化的岩石（瓷土）与水所塑造并经火的烧制而形成的坚硬物质。因此陶瓷也被称为再生的岩石。陶瓷从造型到装饰再经火的烧制的过程中，运用了许多手法并产生了丰富的变化，从而形成了陶瓷艺术设计的独特语言魅力。陶瓷不同于其它艺术的重要特征在于“火”。陶瓷也被称为“火的艺术”，（行业内有“火中取材”的说法）而陶瓷在烧制的过程，即是装饰的过程。我国古代陶瓷艺术中许多陶瓷釉色的发色和产生的窑变、结晶等变化，都是在火的烧制过程中产生的，因此说“火”是陶瓷重要的装饰元素。

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